Dynia - przepisy na pyszne dania dla Maluszka i Łasuszka

Dynia - króluje w ogródkach jesienią, jest smaczna, zdrowa, jest dobrym źródłem potasu i kwasu foliowego, więc doskonałym warzywem dla ciężarnych, więcej o jej właściwościach poczytasz  tu .

Jak zaraz zobaczycie można z niej wyczarować mnóstwo dań, wszystkie przepisy sprawdzone w domu Polki Matki:) Dynia to przede wszystkim danie dla najmłodszych:)

Bo... Dynia to jedno z pierwszych warzyw, które możemy serwować Maluszkom - już w piątym miesiącu:)

Sama zobacz co ciekawego można stworzyć z dyni, nie tylko zupę:)

 Zupka z dyni - pierwsze danie od piątego/szóstego miesiąca*

Składniki dla całej Rodziny:)
1 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę
4 ziemniaki
2 niewielkie pory
100 g masła
kilka gałązek świeżego tymianku - możesz go dodawać jeśli Twój Maluszek ma już  10 miesięcy (poczytaj o właściwościach tymianku)

Przygotowanie:
Pory oczyść, pokrój w plasterki, dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz dynię. Zalej dwoma litrami wody. Gotuj ok 20 min, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodaj tymianek oraz masło. Dla Maluszka zupę zmiksuj.


*od piątego jak karmisz mlekiem modyfikowanym, od szóstego jak karmisz piersią:)




Można też dodać mięsa, jak w przepisie poniżej.




Źródło: http://babyonline.pl/

Zupa z dyni dla Mamy, Taty i nie tylko :)

Składniki:  
1 dynia (około 1,2 kg) 
łyżka masła 
1 cebula, drobno posiekana 
4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 
2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
ok. 1 litr wody 
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku  
2 łyżeczki vegety (lub mniej, do smaku) 
150 ml creme fraiche

Przygotowanie: 

Przekrój dynię na ćwiartki i usuń nasiona oraz włóknisty miąższ ze środka. Pozostały, twardy miąższ pokrój w plastry, obierz ze skórki, a następnie pokrój plastry w kostkę:)

W dużym garnku rozpuść masło i zeszkli cebulę. Dodaj dynię, ziemniaki, marchew i wodę i doprowadzić do wrzenia. Lekko posól, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 40 minut. 

Zmiksuj zupę za pomocą miksera i dopraw do smaku vegetą i pieprzem. Na koniec dodaj creme fraiche.

 




Jarzynka - dodatek do mięsa - po 7. miesiącu

Składniki:
25 dag dyni
łyżeczka masła
30 ml mleka modyfikowanego

Przygotowanie:
Dynię obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Wrzuć do garnka z wrzątkiem. Gdy się rozgotuje dodaj masło, mleko (ja dodaje zamiast mleka kasze mannę). Możesz przyprawić np.: tymiankiem. Gotowe!

Ciasto z dyni od 19. miesiąca

Składniki:
500 g dyni pokrojonej w kawałki
100 g mąki razowej
300 g mąki pszennej
pół szklanki cukru
pół szklanki oleju
pół szklanki mleka
dwa jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka przyprawy do piernika

Przygotowanie:

Pokrojoną dynię przełóż do garnka i rozgotuj na papkę. W misce wymieszaj oba gatunki mąki, cukier, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika. W drugim naczyniu połącz jajka, mleko i olej. Masę mleczno-jajeczną przelej do suchych składników, dodaj przestudzoną dynię, wszystko wymieszaj łyżką. Przełóż do formy. Piecz ok. 35-40 minut w temperaturze 210 stopni

Przepis na muffinki z dyni tu



Jeszcze mam dwa ciekawe przepisy, ale ich jeszcze nie wypróbowałam:)

Wytrawne muffinki dla dwulatka:

Składniki:
250 ml mleka
125 g masła
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
120 startego żółtego sera
200 g dyni

Przygotowanie:

Pokrojoną  dynię podduś do miękkości, odsącz na sitku, pozostaw do ostygnięcia. Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, dodaj dynię i ser. Masło roztop, przestudź. Jajka wymieszaj z mlekiem i wlej do naczynia z mąką. Dodaj roztopione masło. Wymieszaj łyżką, tak aby ciasto było lekko grudkowate i przełóż do wysmarowanych olejem foremek do muffinków. Piecz ok 25 minut w piekarniku nagrzanym do 210 stopni.

Dyniowe gnocchi na kolację dla dwulatka:

Składniki:

2 ziemniaki

jajko

250 g dyni

150 g mąki

2 łyżki kaszy manny

Przygotowanie:

Ziemniaki i dynię ugotuj, rozgnieć za pomocą maszynki do mięsa, albo praski do ziemniaków i wymieszaj z mąką, kaszą i jajkiem. Wyrób ciasto i podziel je na cztery porcje. Z każdej uformuj długi wałek o grubości kciuka i pokrój na kawałki o długości około 2 cm. Wrzucaj partiami na osolony wrzątek i gotuj 2-3 minuty po wypłynięciu. Wyjmuj łyżeczką cedzakową na półmisek.

I przepisy na koktajle od Minimki

Pierwszy to : 300g dyni (obrana i pokrojona w kostkę - bez pestek), banan, szklanka mleka, szklanka maślanki, łyżka miodu, szczypta cynamonu - wszystko zmiksować na gładko i gotowe. 

A drugi to: 300g dyni - tak jak wyżej obrana i pokrojona, sok z jednej cytryny, sok z jednego pomarańcza, szklanka jogurtu naturalnego i miksujemy na gładko. 





GabiGada przesłała prosty i pyszny przepis na placuszki z dyni ze szczyptą imbiru. Trzesz dynię, do tego jajko i mąka, konsystencja jak na ziemniaczane, pieprz, sól i imbir.


I kolejne świetne przepisy od: 

Sweetness of life    przepis na makaron w puree z dyni z serkiem Philadelphia


Szalonooka przepis wilgotne ciasto z dyni

 Polka Matka jest na Facebooku:)